Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở trên toàn thế giới bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí mỗi món ăn và hương vị đặc trưng. Và hiện nay ở Việt Nam, ẩm thực Nhật Bản đang khiến các tín đồ ẩm thực thích thú và gây tò mò đối với nhiều người chưa biết đến nền ẩm thực này. Vì vậy, bước đầu tiên để thu hút khách hàng đến với nhà hàng của bạn đó chính là có một menu được đầu tư hoàn chỉnh về mặt nội dung lẫn hình ảnh.

menu nhat
menu nhà hàng nhật

Giới thiệu sơ qua về các món ăn đặc trưng của nền văn hóa Nhật bản

Đất nước Hoa anh đào được biết đến với nhiều món ăn nổi tiếng như ShuShi, Shasimi, Ramen, Takoyaki, Cơm cà ri, Wagyu, Tempura, Tofu, lẩu Shabu, mì Soba. Các món ăn đều mang hương vị đặc biệt riêng và truyền thống của Nhật Bản. Phong tục của người Nhật khi nấu ăn họ thường chuẩn bị rất kỹ lưỡng, trang trí hết sức tỉ mỉ và đẹp mắt bởi vì họ muốn món ăn là những tinh hoa trong cuộc sống.

menu monnhat
Phong cách đơn giản và tinh tế

9 món ăn nổi tiếng đặc trưng của nền ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng khắp toàn thế giới:

Sushi: Sushi là món ăn truyền thống, nổi tiếng không ai là không biết khi nhắc đến Nhật bản. Shushi nổi tiếng bắt mắt về hình thức đa dạng, màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn, thanh tao.

menu sushi vu%C3%B4ng

Sashimi: sashimi là một loại món ăn gồm những hải sản tươi sống được bày trí đẹp mắt với những thớ thịt được cắt lát khéo léo. Món ăn này được đánh giá là kích thích khẩu vị của con người bởi hương vị thanh ngọt và khá là lạ.

menu sushi trang%C4%91en

Ramen: Đây là món mì truyền thống của Nhật Bản, thay vì chỉ lấy gói mỳ để pha nước sôi ăn thì người dân Nhật Bản chế biến món này trở thành món ăn truyền thống hấp dẫn khiến bất cứ ai khi nhắc đến Nhật bản cũng biết mỳ Ramen.

menu ramen nhat dac sac

Takoyaki: Là món ăn đường phố nổi tiếng của nước Nhật với nguyên liệu là bạch tuộc và được sắp xếp lại ngon mắt và trở thành tâm điểm của nền ẩm thực đường phố Nhật.

Cơm cà ri: Đây là món ăn cực kỳ đơn giản và được xếp vào món ăn thuộc top Best-seller của menu Lunch ở Nhật vì hương vị ngon, dân giã và giá thành bình dân.

Thị bò Wagyu/Bò Kobe: loại thịt bò này được toàn thế giới mệnh danh là loại thịt bò cao cấp nhất trên thế giới. Với loại thịt này thường được chế biến ở những nhà hàng cao cấp sang trọng. Vì danh tiếng của loại thịt bò thượng hạng này mà khiến bao nhiêu người khách du lịch phải xuýt soa khi nhắc đến Nhật Bản

Tempura: Hay còn được biết đến là những món ăn bọc bột. Ở nhật bản người ta sử dụng mọi nguyên liệu từ thực vật đến động vật có thể ăn được sẽ bọc bột lại và chiên lên ăn giòn tan trong miệng.

Lẩu shabu: Shabu Shabu là một món lẩu với nguyên liệu chính để ăn là thịt bò là món lẩu đặc trưng của người dân Nhật bản và dần lan tỏa ra rộng hơn vởi hương vị ngọt thanh của nước lẩu.

Mỳ Soba: hay được còn biết đến là mỳ lạnh – món mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch. Chúng được bày bán và trở thành một trong những món ăn đang tồn tại trong đời sống ẩm thực của người Nhật

Những điểm đặc trưng ở menu nhà hàng kiểu Nhật

Khác với những menu ở những nhà hàng khác, menu kiểu Nhật chú trọng vào việc xây dựng và thiết kế hình ảnh của những món ăn đặc trưng ở Nhật để cho khách hàng dễ hình dung và lựa chọn. Bởi vì thực phẩm Nhật là một bầu trời các món ăn đa dạng và phong phú, bên cạnh đó hình thức của món ăn luôn được đặt lên hàng đầu trong nhà hàng kiểu Nhật, vì vậy hình ảnh món ăn trong cuốn menu rất quan trọng.

menu my udon an tuong scaled
Menu udon đẹp mắt
menu udon don gian
Menu udon đơn giản
menu ramen nhat an tuong scaled
Menu ramen đơn giản
menu ra men nhat don gian
Menu Nhật độc đáo
Muso Robina Menu Jul 2019
Menu thịt bò đơn giản

Và để làm hình ảnh và màu sắc của món ăn thật sự nổi bật thì các doanh nghiệp nên lựa chọn nền là màu tối để có thể làm nền cho màu sắc của hình ảnh thêm sống động và chân thực. Như vậy sẽ kích thích hơn khẩu vị của khách hàng.

Bên cạnh đó, có thể bạn không biết, màu đỏ-đen luôn là 2 màu sắc song song ở mỗi sản phẩm của Nhật bản như là màu sắc tượng trưng cho nước Nhật, màu đỏ thường sẽ được xuất hiện nhiều hơn. Vì vậy ở các nhà hàng Nhật hiện nay thường lấy màu đỏ làm nền cho ngoài bìa của menu.

Nếu bên trong cuốn menu là tone màu đen tối thì ngoài bìa màu đỏ là một sự kết hợp hoàn hảo, vừa làm nổi bật, thu hút người xem, còn vừa nổi bật lên được đặc trưng của nét văn hóa đất nước hoa anh đào.

Và để cho bạn những gợi ý và giải pháp về thiết kế của menu nhà hàng kiểu Nhật, chúng tôi sẵn sàng đưa ra cho bạn những tư vấn thật lòng nhất với dịch vụ tốt nhất để giúp bạn có thể thiết kế được mẫu menu đẹp và phù hợp với nhà hàng của bạn.

 

Thiết kế menu không chỉ là kết hợp các thứ lại với nhau! Đó còn là việc sắp xếp các món có chiến lược để những món ăn mà bạn muốn bán được nhiều hơn (hoặc đã bán được nhiều) trình bày một cách nổi bật.

Một thiết kế menu phù hợp mang tính then chốt. Đó là sự khác biệt giữa các khách hàng bị rối bời và doanh số lẻ tẻ, so với những khách hàng gọi những món mà bạn bày ra một cách nổi bật.

Dưới đây là một số mẫu thiết kế menu nhà hàng Nhật Bản mà bạn có thể tham khảo:

menu nha hang nhat ban 08
Menu nhà hàng Nhật độc đáo
menu nha hang nhat ban 09
Menu nhà hàng Nhật độc đáo
menu nha hang nhat ban 07
Menu nhà hàng Nhật độc đáo