Cấu phần một menu chuẩn cho nhà hàng, quán ăn, spa.

Một menu thông thường gồm 3 phần cơ bản:

  • Hình ảnh món ăn, thức uống
  • Tên món ăn, thức uống
  • Bảng giá

1. Hình ảnh

Hình ảnh sử dụng trong menu có hai loại: ảnh tách nền và ảnh concept.

Đối với ảnh tách nền bạn có thể tuỳ ý lựa chọn màu sắc chủ đạo cho menu của bạn, tuy nhiên đối với ảnh concept bạn bắt buộc phải lựa chọn những màu sắc chủ đạo cùng tone cũng nhưng cùng chủ đề để tạo nên sự hài hoà trong thiết kế. Hình ảnh món ăn, thức uống trong menu phải là những hình ảnh đẹp nhất haowjc là hình ảnh về món ăn nổi bật nhất trong nhà hàng, quán ăn, tiệm cà phê của bạn. Điều này nhằm mục đích thu hút sự chú ý của khách hàng đến các món ăn, thức uống mà bạn phục vụ. Hãy thử nghĩ xem, cho dù món ăn, thức uống của bạn có ngon đến đâu, nhưng thực tế lúc đầu họ chị có thể cảm nhận nó bằng hình ảnh qua thị giác chứ không thể cảm nhận bằng vị giác thì liệu họ có muốn nếu thử những món ăn, thức uống trong thật “tệ” hay không?

2. Tên món ăn

Thông thường có một số cách trình bày tên món ăn: viết nột danh sách dài các loại món ăn, thức uống mà nha hàng, quan ăn, tiệm cà phê của bạn phục vụ hoặc viết tên món ăn ngay dưới hình ảnh của món đó.

Việc viết tên món ăn như một danh sách dài sẽ giúp bạn tiết kiệm kiệm được số trang thiết kế menu và thông thường dành cho những menu dài hoặc những món ăn, thức uống tương tự nhau. Nhưng cách sắp xếp này sẽ khiến cho menu của bạn trông thật nhàm chán và thực khách sẽ không biết nên lựa chọn món ăn, thưc uống nào bởi vì tất cả đều không nổi bật và không để lại được điểm nhấn cho người xem.

Nếu bạn lựa chọn layout tên món ăn theo hình ảnh món ăn, khách hàng sẽ dễ dàng hình dung món ăn mà học dự tính lựa chọn hơn. Thêm vào đó bạn có thể lựa chọn layout như thế này để làm nổi bật lên các món chính trong thực đơn của bạn

3. Bảng giá

Thông thường trên menu ở danh mục từng món sẽ đi kèm theo giá, điều này giúp khách hàng dễ dàng đưa ra quyết định hơn trong lúc chọn món. Tuy nhiên nếu bạn muốn có sự đặc biệt và khác lạ, bạn có thể lựa chọn không bảng giá trên menu, tuy nhiên điều này sẽ gây rất nhiều khó khăn đối với khách hàng vào không phải ai cũng sẵn lòng ăn một món ăn mà bản thận không biết được giá trị của nó.

=================================================================

Ngoài PR, marketing dịch vụ của nhà hàng, bạn cần chú ý đến menu món ăn. Menu phải đủ chi tiết khách hàng mong muốn, họ muốn hiểu món đó có thành phần chính là gì?  trông như thế nào? Do đó hình ảnh, chi tiết câu chữ phải thuyết phục và bắt mắt và tổng thể thiết kế menu nhà hàng chuyên nghiệp.

Ý nghĩa của thiết kế menu nhà hàng

Khi thực khách đến với nhà hàng, việc đầu tiên nhìn thấy là bảng hiệu và phong cách trang trí, bố cục đồ vật trong nhà hàng. Tiếp đến, đó chính là quyển thực đơn của bạn. Một thiết kế thực đơn phải có đầy đủ các chi tiết món ăn, hình ảnh, nguyên liệu, xuất xứ của món ăn và có thể kèm cả công dụng nếu đó là thực đơn dưỡng sinh. Một quyển thực đơn bắt mắt và thu hút khách hàng với những hình ảnh món ăn như được nhảy ra từ trang menu sẽ khiến khách hàng không thể kiềm chế khi gọi món. Một bố cục hợp lý cũng sẽ gây ấn tượng cho menu nhà hàng bạn trong lòng khách hàng về sự chuyên nghiệp và tận tâm.

Một thiết kế menu nhà hàng thành công sẽ đem lại doanh thu bất ngờ cho nhà hàng của bạn. Danh tiếng của nhà hàng và sự ghi nhớ của khách hàng là điều không thể đong đếm được, giá trị vô hình này sẽ đem đến rất nhiều khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ của nhà hàng. Điểm đến là nhà hàng của bạn sẽ được ưu tiên và cân nhắc trước tiên mỗi khi khách hàng có nhu cầu họp mặt ăn uống hay thưởng thức những món ăn ngon.

Thiết kế Menu nhà hàng rất đa dạng mẫu mã, kiểu dáng. Nhìn chung sẽ có các loại chất liệu sau:

Menu trên gỗ
Menu da simill
Menu giấy nhựa
Menu nhưa PVC

Bạn có thể tham khảo các kiểu dáng mẫu mã dưới đây:

Menu kể thành một câu chuyện, hay các bước lấy sản phẩm và nấu ăn, rồi đưa đến thực khách như thế nào?

 

Menu độc đáo, biết kể chuyện
    Thiết kế thành 1 quyển và ảnh món chính để tràn 1 trang, cùng các món khác, thêm phần miêu tả chi tiết mỗi món
menu nhà hàng phong cách Nhật

Với thiết kế menu nhà hàng này, ảnh phải thật rõ nét, đẹp và chân thực

Menu nhà hàng ấn tượng

Menu kết hợp cả gỗ và bìa cứng

Menu nhà hàng phong cách thiết kế độc đáo

Menu với hình ảnh món là chính, và tên món thiết kế xung quanh nhằm nổi bật hình món

Menu độc đáo

Trên đây là một số thiết kế menu gợi ý, hy vọng giúp bạn tìm được menu đẹp và hợp với nhà hàng.

 

PHẦN 1 :

Em gửi anh chị

Mẫu ý tưởng để anh chị chọn

http://menu.designer.com.vn/

Một số sản phẩm bên em đã làm

https://www.behance.net/thietkemenu

http://link.designer.com.vn/m0ZPg

Bảng giá bên em :

BASIC : 500.000 VNĐ

Sản phẩm khách hàng nhận được

Link :

http://menu.designer.com.vn/du-lich/the-light-house-coffee-menu.html

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-8435024-thiet-ke-menu-phong-cach-toi-gian.html

 

PLUS : 600.000 VNĐ

Sản phẩm khách hàng nhận được

Link :

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-8264618-thiet-ke-menu-nha-hang-phon-cach-ve-hinh.html

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-8065672-thiet-ke-menu-phong-cach-don-gian.html

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-7050106-thiet-ke-menu-phong-cach-tuoi-mat.html

 

VIP : 700.000 VNĐ

Sản phẩm khách hàng nhận được

Link :

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-6002220-thiet-ke-menu-phong-cach-pha-cach.html

http://menu.designer.com.vn/an-uong/menu-2243957-thiet-ke-menu-phong-cach-sang-trong.html

http://menu.designer.com.vn/am-thuc/menu-coffee-phong-cach-tranh-mau-nuoc.html

http://menu.designer.com.vn/du-lich/menu-nha-hang-an-nhanh-voi-phong-cach-thap-ky-80.html

PHẦN 2 : KHI KHÁCH ĐÃ CHỌN ĐƯỢC GÓI VÀ ĐỒNG Ý

1, Anh chị cho em xin thông tin

1/ Tên Công Ty/ MST ( mã số thuế ) :
2/ Tên Cá Nhân
3/ E-mail
4/ Sô điện thoại
5/ Địa Chỉ
6/ chị có lấy VAT khộng ạ? nếu lấy thì bên chị vui lòng thêm 10% hợp đồng.

2, Sau khi nhận được HD chị tiến hành thanh cho công ty 70% chi phí tổng theo thông tin sau
http://shop.designer.com.vn/tai-khoan-ngan-hang

Chị không lấy VAT thì gửi vào tk cá nhân dùm em.
3, Sau khi nhận được đặt cọc bên em sẽ tiến hành thực thi và gửi lại mẫu demo cho chị trong vòng từ 3-5 ngày.
4, Thông tin liên hệ khi triển khai dự án
Mr Nguyên : 0845 00 99 77
email : kythuat@designer.com.vn

Bên em sẽ chủ động add số Zalo của chị để làm việc ạ.

Trân trọng.

PHẦN 3 : HƯỚNG DẪN KHÁCH CUNG CẤP THÔNG TIN ĐỂ LÀM

Xin thông tin để làm sản phẩm

https://checklist.designer.com.vn/thong-tin-can-cung-cap/

Bên em sẽ cho vào thực thi và gửi demo cho chị từ 3-5 ngày ạ.

PHẦN 4 : CÁC SẢN PHẨM BÊN EM ANH CHỊ CÓ THỂ XEM THÊM

Anh chị tham gia Group này dùm em ạ

Sản phẩm đồ họa

https://zalo.me/g/rkmzsh015

https://www.facebook.com/groups/giaiphapthietke/

Hậu trường đồ họa

https://zalo.me/g/ymhxrp208

Kênh video

http://video.designer.com.vn/